Régisseur / Régisseuse de salle
Emploi
Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Gestion / Responsabilité technique du café associatif :
Au long court :
- Gestion des stocks (achats, inventaires, date de péremption etc.)
- Gestion du lien aux fournisseurs, des commandes, des paiements (commandes, réception des livraisons, réception des factures etc.).
- Gestion et suivi du budget café associatif définit dans le cadre du budget prévisionnel annuel de l'association.
- Maintenance et entretiens des machines (cafetière, lave-vaisselle, friteuses, caisse enregistreuse.)
- Maintenir les espaces d'accueil (café associatif, cuisine, salles des possibles, sanitaires) ainsi que la réserve propres et sécurisés.
- Réflexion sur l'offre proposée et le développement du modèle économique (offre de restauration, diffusion de l'offre de location des espaces...)
Lors des ouvertures publiques :
- Gérer la caisse (préparation et fermeture, fiche caisse avec fréquentation public etc.)
- Mise en place du bar, préparation de la petite restauration
- Veiller au respect des normes d'hygiènes.
Accueil :
- Accueil des projets socio-culturels ou artistiques (en lien avec les associations partenaires ou les membres de Borderline Fabrika initiateurices) : accueil des équipe (artistiques,[...]
